食色天然香料：紐奧良巫毒辣媽 Cajun Spice Blend

產品介紹

►►►

紐奧良，美國路易斯安那州最大的城市。以法國殖民時期遺留下的建築、美食、與爵士樂發源地聞名，是一個在美國少見，讓人能一眼辨識其獨特文化的地方。

紐奧良巫毒辣媽秘製香料，以紐奧良最著名的肯瓊料理 (cajun) 與克里奧料理 (creole) 皆有的，俗稱紐奧良料理三位一體的洋蔥、芹菜、青/紅椒為發想，佐以香噴辣的卡宴辣椒，與為肉類提鮮的羅勒、奧勒岡等，再以香蒜畫龍點睛。撒上雞翅入烤箱，就是一道簡便完美的紐奧良風味烤雞。

位於密西西比河入墨西哥灣，遍佈沼澤的淡水與海水交界之處，紐奧良除了台灣人較知道的烤雞外，其實更為聞名的是其豐富的魚產海鮮貝類料理。

所以此秘製香料，除了可以供做煎/烤雞翅/雞排的醃料/佐料之外，也能拿來烹煮紐奧良聞名的肯瓊或是克里奧海鮮料理。其融合了法國/西班牙料理手法，與非洲移民從家鄉帶來的特色風味，絕對能滿足愛品嚐世界美食的味蕾。

*為了在醃肉品時產生蛋白質重組效應，且使肉質表面有口感且內部更柔嫩多汁，此料理香料已加入適量海鹽。 口味較清淡者，建議料理時無須再加鹽，口味較重者則可適量自行調味。

更多產品資訊，歡迎至 食色天然香料官方網站 shise.com.tw 

產品資訊及使用方式

品名：紐奧良巫毒辣媽

配方發想地區：美國紐奧良

成份：匈牙利紅椒粉、奧勒岡、卡宴辣椒、羅勒、黑胡椒、乾燥洋蔥、乾燥大蒜、香芹籽、黑糖、海鹽、百里香。100% 純天然。

適合：雞肉/海鮮

包裝份量：9人份/25g

做為簡易肉品醃料的建議用量：1茶匙 / 100g 肉品

食色香料基本使用方法：

　1. 準備一片肉排 (約100g)

　2. 撒上一茶匙食色香料

　3. 用一點點好油將香料推開抹勻於肉排上

　4. 肉排煎熟上菜

付款 / 運送方式及電子發票

付款方式：

• 線上刷卡
• 貨到付款
• 超商取貨付款  (7-11、全家、萊爾富、OK)
• ATM轉帳付款
• Line Pay付款

運送方式：

• 中華郵政(宅配通*)
• 中華郵政貨到付款
• 超商取貨 (7-11、全家、萊爾富、OK)
• 港、澳、星、馬地區購買，請與客服聯繫

電子發票：

• 本網站全面採用電子發票服務，電子發票開立通知將於產品簽收翌日起七個工作天後，寄送至訂單留填之E-mail信箱；如您需要歸戶至載具，請於訂單備註欄告知您的 載具條碼，謝謝您。
• 每兩個月統一發票開獎，未歸戶之電子發票將由系統自動幫您對獎，如幸運中獎，本公司會將電子發票正本以掛號方式寄給您(如訂購時無填寫收件地址，客服將會以訂單填寫之電子郵件或手機與您聯繫)；收到電子發票正本後，請您務必妥善保存儘速兌獎，正本電子發票無法重新列印及補發。
• 如您需要開立統一編號，請於訂單備註欄告知統一編號及公司抬頭，開立後將以電子郵件方式寄至訂單留存信箱，列印後即可報帳核銷使用。
• 如有任何發票問題，歡迎與客服 service@feria.com.tw 聯繫。